
Monkey Shoulder
Monkey Shoulder Whisky, kterou vytvořily legendy Speyside William Grant & Sons, je směsová sladová whisky. Je vyroben ze sladu ze tří palíren společnosti Dufftown, konkrétně Glenfiddich; sladová, medová whisky z The Balvenie; a nakonec, Kininvie. Všechny tři zrají v sudech s bourbonem, které se plní jako první, a poté se míchají v malých dávkách (27 sudů najednou).
Směs se poté dále stárne a poté se plní do lahví. Lihovar Kininvie je jednou z nejmladších palíren ve Skotsku. Výroba byla zahájena 4. července 1990. Palírna byla postavena v areálu palírny Balvenie a skládala se pouze ze statku.

země
Skotsko
region
Speyside
barvivo
ano
ABV %
40
stáří
není uvedeno
Poznámky k degustaci
Nos
Bourbonská sladkost a ovocný koláč. Na pozadí jsou tóny karamelu a vanilky. Kolem se vznáší dub a obiloviny a s trochou vody se objevují náznaky čerstvých řezaných květin.
chuť
Nádherně hladké. Opičí rameno má na patře krémový pocit. Jsou zde jemné tóny ječmene, obilovin a koření smíchané s medovou sladkostí a vanilkou.
Finiš
Středně dlouhý. Je krásná a hřejivá s tóny koření a náznaky karamelizovaných ořechů.
Whiskey Rating
Konečný závěr
Monkey Shoulder je jednou z nejlepších směsí. Jedná se o tři smíšené jednosladové slady Speyside. Za tuto cenu je těžké najít skutečnou 100% ječnou, jednosladovou whisky. Přiznám se, že je to jednoduché. Velmi malá kouřivost a téměř žádná rašelina, ale dobře zachycuje esenci Speyside. Mám podezření, že cena této lahve v blízké budoucnosti poroste. Momentálně Monkey Shoulder najdete za atraktivní cenu 800 Kč.